Maydanozlu Pesto Sos Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 2 demet maydanoz
  • 1/2 adet avokado
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 su bardağı fındık
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı parmesan
  • 5 diş sarımsak
  • Hazırlanışı:

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Maydanozları yıkayın, yapraklarını saplarından ayırın ve kurulayın.

  2. Yarım avokadoyu doğrayın.

  3. Maydanozlar ve avokadoyu doğrayıcıya koyup iyice çekin.

  4. Zeytinyağını ekleyerek doğrayıcıda karıştırmaya devam edin.

  5. Sarımsakları dövün ve karışıma ekleyin.

  6. Tuz, karabiber, limon suyu, parmesan ve fındığı ekleyip tekrar karıştırın.

  7. Eğer gerekiyorsa daha fazla zeytinyağı ekleyin.

  8. Hazırladığınız sostan kavanoza aktarın ve üzerini geçecek kadar zeytinyağı dökün.

  9. Maydanozlu pesto sosunuz hazır. Afiyet olsun!