Pancarın doğal tatlılığı, cevizin gevrekliği ve lor peynirinin kremsi dokusuyla harmanlanarak ortaya çıkan bu tarif, damak zevkinize hitap edecek. İşte, pancar kızartması tarifinin detaylı anlatımı:

🧺 Malzemeler

  • 1 adet pancar
  • 3 adet ceviz içi
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Pancarı temizleyip kabuklarını soyun. Ardından rendeleyerek ince parçalar elde edin.

  2. Ceviz içlerini küçük parçalara bölün veya rondoda çekin.

  3. Bir kapta, rendelenmiş pancar, ceviz içleri ve lor peyniri ile yumurtayı iyice karıştırın.

  4. Karışıma sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.

  5. Unu azar azar ekleyerek koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırın. (Un miktarını gerektiğinde ayarlayabilirsiniz)

  6. Derin bir tavada yağı kızdırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayarak tavaya bırakın.

  7. Pancar kızartmalarını her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

  8. Kızaran pancar kızartmalarını kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmelerini sağlayın.

  9. Sıcak servis yapın. İsterseniz yanında yoğurt veya soslarla servis edebilirsiniz.