Bu tarifte Brüksel lahanaları doğradıktan sonra pastırma, ceviz ve sarımsak ile birlikte kızartıp, tuz ve karabiber ile tatlandırarak servis edeceğiz. Bu yemek, sağlıklı ve doyurucu bir sebze yemeği arayanlar için harika bir seçenektir.
🧺 Malzemeler
- 500 gram Brüksel lahanası
- 5 dilim çemensiz pastırma
- 1 su bardağı ceviz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Hazırlanışı:
👩🍳 Yapılışı
-
Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyun ve sert kısımlarını ayırarak ikiye bölün.
-
Pastırmaları, cevizleri ve sarımsakları doğrayın.
-
Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın.
-
İçerisine doğradığınız pastırma dilimlerini ekleyin ve kızarmaya başlayana kadar soteleyin.
-
Ardından doğradığınız cevizleri ve ezdiğiniz sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın.
-
Son olarak Brüksel lahanalarını tencereye ekleyin ve karıştırarak soteleyin. Lahanaların renk alması için alt üst ederek pişirin.
-
Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
-
Yemeği sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz.
