Bu tarifte, haşlanmış patateslerinizi kullanarak yumuşak ve içi dolgulu pankekler yapacaksınız. Üzerine cheddarlı peynir sosu ve taze soğan ekleyerek lezzetini tamamlayabilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinizi veya ailenizi mutlu etmek için mükemmel bir seçenektir.
🧺 Malzemeler
- 2 adet patates (haşlanmış, soğumuş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- Tavayı yağlamak için 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Üzeri için 1 çay bardağı cheddarlı peynir sosu
- 1 dal taze soğan (doğranmış)
- Detaylı Anlatım:
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak, haşlanmış ve soğumuş patatesleri bir karıştırma kabına alın ve ezin. Patateslerin homojen bir kıvam alması için blender veya çatalla ezebilirsiniz.
-
Üzerine tereyağı, yumurta, tuz, karabiber, süt ve un ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Harcın koyu ve akışkan bir kıvam alması gerekiyor.
-
Tavayı ısıtın ve üzerine zeytinyağı ekleyin. İyice ısıttıktan sonra, harçtan 1 yemek kaşığı dolusu alarak tavaya koyun. Harcı orta ateşte arkalı önlü pişirin. Her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.
-
Tüm harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Harcınızdan yaklaşık olarak 10 adet pankek çıkması bekleniyor.
-
Pişen patates pankeklerini servis tabağına alın. Üzerine cheddarlı peynir sosunu gezdirin ve taze doğranmış soğan ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
