Bu tarifte, ferahlatıcı bir aroma sağlayan maydanoz ve biberlerin yanı sıra, lezzetini artıran beyaz peynir kullanılır. İşte size adım adım yapabileceğiniz bu pratik tarifin detayları:

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1/3 demet maydanoz
  • 1 dilim beyaz peynir
  • 1-2 adet süs biberi
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1-2 çay kaşığı pul biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam kimyon
  • Peynirli Maydanozlu Biberli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Öncelikle maydanozları ve biberleri ince ince doğrayın.

  2. Bir kaseye doğradığınız maydanoz ve biberleri ekleyin.

  3. Beyaz peyniri küçük parçalar halinde doğrayın ve kaseye ekleyin.

  4. Üzerine yumurtaları kırın.

  5. Baharatları (pul biber, tuz, kimyon) ekleyin ve güzelce çırpın.

  6. Bir tavayı ocağa alın ve üzerine sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındığında içerisine yumurta karışımını dökün.

  7. Tavada yumurtayı ara ara karıştırın, böylece tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.

  8. Yaklaşık 2-3 dakika kadar yumurtanın pişmesi için tavayı kısık ateşte tutun.