İşte sadece 15 dakikada yapabileceğiniz krem peynir tarifi!
Malzemeler:
– 2 kg süt
– 5 yemek kaşığı limon suyu
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
1. Bir tencereye sütü alın ve kaynamayacak seviyede, sadece tamamen ısınana kadar pişirin. Sütün kabarmaya başlamasını bekleyin.
2. Süt kabardığında limon suyunu ekleyin ve güzelce karıştırın. Limon suyu eklenince süt kesilecektir.
3. Sütü süzgeçten geçirerek tüm peynir tortusunu bir kaba toplayın. Suyunu başka tariflerde kullanmak için ayırmanızı öneririz.
4. Süzdüğünüz peynirleri mutfak robotuna alın ve içine tuz ve zeytinyağı ekleyin.
5. Mutfak robotunda peynirleri pürüzsüz hale gelene kadar çekin. Bu işlem sırasında peynirin kıvamının iyice yumuşamasını sağlayın.
6. Pratik krem peyniriniz hazır! İstediğiniz şekilde kullanabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.
İpuçları:
– Taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. İyi kalitede süt ve limon suyu lezzetli bir krem peynir elde etmenizi sağlar.
– Peynirin pürüzsüz hale gelmesi için mutfak robotunda yeterince çekin.
– Krem peyniri, hava almayan bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece daha uzun süre dayanıklı olur.
– İsteğe bağlı olarak, tarife farklı baharatlar veya otlar ekleyerek krem peynire farklı lezzetler katabilirsiniz.