Mısırın doğal tadını baharatlarla harmanlayarak fırında pişireceğiz. İster ara öğünlerde ister yan yemek olarak tüketebilirsiniz. İşte baharatlı fırınlanmış süt mısır tarifi:
Malzemeler:
– 2 adet mısır
– 2 diş sarımsak
– 20 gram tuzsuz tereyağı (2 yemek kaşığı)
– 1 yemek kaşığı acılı mayonez
– 1 yemek kaşığı barbekü sos
– 1 çay kaşığı tuz
– ½ çay kaşığı karabiber
Yapılış:
1. Mısırları iyice temizleyin ve kabuklarını soyun.
2. Izgara teline yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altlı üstlü fansız olarak 40 dakika pişirin. Mısırın üzeri hafifçe kızarana kadar kontrol edin.
3. Bu sırada küçük bir tavada tereyağını eritin. Bir kenarda 5 dakika kadar soğumaya bırakın.
4. Sarımsakları ezin ve bir kaseye alın. Üzerine acılı mayonez, barbekü sos ve az miktarda erimiş tereyağı ekleyin. İyice karıştırın.
5. Fırından çıkan mısırlardan birini sadece erimiş tereyağı, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
6. Diğer mısırı ise sos karışımı ile iyice bulayın, üzerine sosun tamamen yapışmasını sağlayın.
7. Mısırları servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.
İpuçları:
– Mısırları fırında pişirirken ara sıra kontrol edin ve gerekirse çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
– Sos karışımına isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz. Pul biber, kekik veya yeşil soğan gibi baharatlar lezzetini artıracaktır.
– Mısırları sıcak olarak servis yaparsanız daha lezzetli olur. Ayrıca yanında limon dilimleriyle servis edebilir ve limon suyu sıkabilirsiniz.