Bu tarifte, bazlamaya kaşar peyniri, kavurma, yumurta, domates ve biber ekleyerek harika bir pide hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım nasıl yapacağınız:
Malzemeler:
– 1 adet bazlama ekmeği
– 120 gram kaşar peyniri
– 100 gram kavurma
– 1 adet yumurta
– 1 adet domates (halka dilimlenmiş)
– 4 adet yeşil biber (uzunlamasına ikiye kesilmiş)
– 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (kenarlara sürmek için)
Yapılış:
1. Öncelikle bazlama ekmeğinin ortasını bıçak yardımıyla kenardan 2 parmak kalacak şekilde çıkarın. İç kısmını alarak boş bir alan yaratın.
2. Dilimlenmiş kaşar peynirini, bazlamanın her yerine gelecek şekilde yerleştirin. Kaşarın kalın olması, pidenin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
3. Kavurmayı, kaşar peynirinin üzerine yerleştirin. Kavurmayı, bazlama ekmeği içindeki boşluğa gelecek şekilde düzenleyin.
4. Ortadaki boşluğa 1 adet kırılmış yumurtayı ekleyin. Yumurtanın yayılması ve pişmesi için yeterli alan olduğundan emin olun.
5. Dilimlenmiş domates ve biberleri de pidenin üzerine yerleştirin. Bu, pideye taze bir tat ve renk katacaktır.
6. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın ve pideyi üzerine yerleştirin.
7. Eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla pidenin kenarlarına sürün. Bu, pidenin kenarlarının kıtır ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, turbo ayarında 10-15 dakika pişirin. Pidenin üstü kızarana kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
9. Pideyi sıcakken servis yapın ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Tüm malzemeleri önceden hazırlayarak işlemi daha hızlı ve kolay hale getirebilirsiniz.
– Peyniri rendelemek yerine dilimlenmiş olarak kullanmanız, pidenin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
– Pideyi fırında pişirirken, dilimlenmiş domates ve biberlerin yanmasını engellemek için üzerini hafifçe folyo ile kaplayabilirsiniz.
– Dilimlenmiş yeşil biberlerin yanı sıra soğan veya mantar gibi başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu pideye daha fazla lezzet katacaktır.