Bu tarifte revani hamuruna haşhaş eklenerek farklı bir lezzet elde edilir. Borcamda pişirilen revani, hem pratik hem de görsel olarak şık bir sunum sağlar. İşte adım adım borcamda haşhaşlı revani tarifi.
Borcamda Haşhaşlı Revani Tarifi İçin Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1/2 su bardağı şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı irmik
– 1/2 su bardağı haşhaş
– 1 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
Üzeri için:
– 1 paket krem şanti
Şerbeti için:
– 2,5 su bardağı şeker
– 3 su bardağı su
– 2-3 damla limon suyu
Borcamda Haşhaşlı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Derin bir kabın içerisinde yumurtaları ve şekeri mikser ile birkaç dakika çırpın. Karışım hafif kabarana kadar çırpmaya devam edin.
2. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
3. İrmik, haşhaş ve unu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin ve karışımı homojen bir hale getirin.
4. Borcamı yağlayın ve hazırladığınız karışımı içine dökün.
5.Tepsinin üzerini hafifçe sallayarak hamuru düzgünce yayın.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
6. Bu sırada şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Son olarak limon suyunu ekleyin ve 2-3 dakika daha kaynatın.
7. Fırından çıkardığınız revaninin üzerine ılık şerbeti dökün. Şerbetin revaniye iyice işlemesi için bir süre bekleyin ve soğumasını sağlayın.
8. Son olarak krem şantiyi hazırlayın ve revaninin üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak meyvelerle süsleyebilirsiniz.
9. Dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Revaniyi soğuk şerbetle bulamağa dikkat edin, aksi takdirde şerbet hamurun üzerinde güzelce dağılmaz.
– Fırından çıkardıktan sonra revaniyi biraz dinlendirin, soğuması için bekleyin.
– Şerbeti dökmek için revaninin üzerine küçük bir delik açabilirsiniz, böylece şerbetin tatlıya daha iyi işlemesini sağlayabilirsiniz.
– Krem şanti yerine krema veya yoğurt da kullanabilirsiniz.
– Süsleme için meyveler kullanmak istemiyorsanız, üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.