Yoğun ceviz aroması ve hafif tatlılıkla harika bir lezzet sunar. İşte sizinle paylaşacağım ceviz kreması tarifi.
Malzemeler:
– 265 gram ceviz içi
– 3/4 su bardağı pudra şekeri
– 100 ml. krema
– 1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
– 1/3 çay bardağı süt
– 1 çay kaşığı tuz
Detaylı Anlatım:
1. İlk olarak ceviz içlerini, eritilmiş tereyağını ve pudra şekerini blendera alın. Şekerin içinde tamamen eriyene kadar blenderdan geçirin. Bu aşamada ara ara malzemeleri spatula yardımıyla toparlamanız gerekebilir.
2. Ardından içine önce sütü ve kremayı ekleyin. Güzelce karıştırın. Bu aşamada kıvamın ve rengin değiştiğini göreceksiniz.
3. Son olarak tuzu ekleyerek sürülebilir kıvamı alana kadar karıştırın. Tuz, kremaya derin bir tat katmanın yanı sıra diğer malzemelerin lezzetini de ön plana çıkarır.
4. Ceviz kreması hazır! Kremayı ağzı sıkıca kapalı bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın. Böylece daha uzun süre tazeliğini korur.
İpuçları:
– Cevizleri blendera atarken ara ara spatula kullanarak malzemelerin blender bıçağına yapışmasını önleyebilirsiniz.
– Eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, kremayı azaltabilirsiniz.
– Tatlıları süsleyerek veya sadece ekmek üzerine sürerek ceviz kremasının tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca, kahvaltıda da kullanabilirsiniz.
– Ceviz kremasının yanında taze meyveler veya çikolatalı tatlılar da lezzetli bir ikili oluşturur.