Domateslerin tatlılığı, mozzarella peynirinin yumuşaklığı ve nane yapraklarının ferahlığı ile harmanlanan bu salata, hem göze hitap eden renkleriyle hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. İşte cherry domatesli mozzarella salatasının detaylı tarifi:
Malzemeler:
– 300 gram cherry domates
– 100 gram mozzarella peyniri
– 1/2 demet nane
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı balsamik sirke
Yapılış:
1. Mozzarella peynirini dilimleyin ve bir servis tabağına yerleştirin.
2. Cherry domatesleri yıkayıp ikiye kesin ve peynirin üzerine ekleyin.
3. Naneleri yıkayıp süzdürdükten sonra yaprak yaprak ayırarak salatanın üzerine koyun.
4. Zeytinyağı ve balsamik sirkeyi bir kapta karıştırın.
5. Karışımı salatanın üzerine gezdirin ve salatanız servise hazır.
İpuçları:
– Cherry domates yerine normal domates kullanabilirsiniz. Ancak cherry domateslerin küçük boyutu ve tatlılığı salataya farklı bir lezzet katar.
– Salatayı daha zengin hale getirmek isterseniz, üzerine taze fesleğen yaprakları veya roka ekleyebilirsiniz.
– Zeytinyağı yerine farklı bir yağ kullanmak isterseniz, avokado yağı veya hindistan cevizi yağı da tercih edebilirsiniz.
– Balsamik sirke yerine limon veya nar ekşisi kullanabilirsiniz. Bu, salatanın ekşi ve ferah bir tat kazanmasını sağlayacaktır.
– Salatayı servis etmeden önce bir süre buzdolabında dinlendirirseniz, daha lezzetli ve ferah bir tat elde edebilirsiniz.