Türkiye’nin kıyı bölgelerinde yetişen bu bitki, genellikle salata veya yemeklerde kullanılmaktadır. Deniz börülcesi salatası da bu sebzeye dayanan bir tariftir. İşte size, değiştirdiğimiz ve detaylandırdığımız deniz börülcesi salatası tarifi!
Deniz Börülcesi Salatası Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 demet deniz börülcesi
– 5 yemek kaşığı limon suyu
– 5 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 diş sarımsak
Tarifin Detayları:
1. Öncelikle deniz börülcesinin kahverengi saplarını temizleyin ve tencereye koyun.
2. Tencereye su ekleyin ve börülceleri 15 dakika haşlayın.
3. Haşlanan deniz börülcelerini süzgece alın ve soğuk suyla durulayın. Böylece daha kolay temizlenirler.
4. Börülcelerin dallarının üst kısmından tutup aşağı doğru çekin. Böylece kılçıklardan ayırma işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
5. Ayıkladığınız börülceleri bir kaba alın.
Sosun Hazırlanması:
1. Limon suyu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırın.
2. Sosu börülcelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Deniz Börülcesi Salatasının Servis Edilmesi:
1. Hazırladığınız deniz börülcesi salatasını servis tabağına alın.
2. Salatayı isteğe bağlı olarak limon dilimleri veya zeytinle süsleyebilirsiniz.
3. Salatayı hemen servis edin ve afiyetle yiyin!
İpuçları:
– Deniz börülcesi taze olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur, bu yüzden mümkün olduğunca taze börülce tercih edin.
– Limon suyu, zeytinyağı ve sarımsak sosunu salataya eklemek için birleştirmeden önce iyice karıştırın, böylece tüm börülceler lezzetli bir şekilde kaplanır.
– Salatayı hazırladıktan sonra hemen servis yapın, böylece börülceler taze ve çıtır kalır.
– İsteğe bağlı olarak salataya farklı malzemeler ekleyebilirsiniz, örneğin cherry domates veya taze soğan gibi.