Bu tarifte yumuşak ve hafif bir kek hamuru hazırlanarak üzerine çikolatalı hamur eklenir ve güzel desenler oluşturulur. İşte adım adım desenli kek tarifi…
Desenli Kek Tarifi İçin Malzemeler:
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı süt
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 2 yemek kaşığı kakao
Desenli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yumurta ve şekeri derin bir kaba alıp, mikser yardımıyla rengi beyazlaşana kadar çırpın.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin, iyice karışana kadar çırpın. Kek hamurunuz hazır olsun.
4. Kek hamurunun yarısını başka bir kaba alın ve içerisine kakao ekleyip karıştırın. Bu çikolatalı hamur da hazır olsun.
5. Bir kek kalıbını yağlayın ve üzerine yağı dağıtın.
6. Kek hamurundan 3 yemek kaşığı alın ve tepsinin tam ortasına yerleştirin.
7. Ardından çikolatalı hamurdan da 3 yemek kaşığı alıp, sade hamurun etrafına yerleştirin.
8. Bu adımı sürekli tekrarlayarak, kek hamurlarını farklı desenler oluşturacak şekilde tepsinin içerisine yerleştirin. Hayal gücünüzü kullanarak farklı şekiller ve desenler yaratabilirsiniz.
9. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında keki pişirin. İlk 20 dakika boyunca fırın kapağını hiç açmadan, çökmemesi için pişirin.
10. Kontrol etmek için kürdan veya bıçak kullanarak kekin içine batırın. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
11. Fırından çıkardıktan sonra, keki tamamen soğuyana kadar bekletin.
12. Soğuyan keki dilimleyip, servis yapın. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Kek hamurunu ve çikolatalı hamuru karıştırmadan, sadece üst üste dökerek desenli bir görüntü elde edebilirsiniz.
– Keki farklı şekillerde dilimleyerek sunabilirsiniz, böylece desenler daha belirgin görünecektir.
– Dilimlediğiniz kekleri servis tabağına yerleştirirken, farklı desenler oluşturmak için dikkatlice düzenleyebilirsiniz.