Elmalı Sütlü Muhallebi Tarifi
Malzemeler:
– 4 su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 2 yemek kaşığı un
– 6 yemek kaşığı toz şeker
– 1/2 paket krem şanti
– 1 paket vanilin
– 3 adet rendelenmiş elma
– 2 yemek kaşığı toz şeker
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1 kahve fincanı ceviz
– 10 adet bisküvi
Yapılış:
1. Elmaları rendeleyin ve içine şekeri ve tarçını ekleyerek biraz pişirin.
2. Bir tencereye sütü alın ve içine unu, nişastayı ve şekeri ekleyerek sürekli karıştırarak pişirin.
3. Pişme noktasına geldiğinde içine toz krem şantiyi ve vanilyayı ekleyin. Ocağın altını kapatın.
4. Sıcakken kupların dibine iki kepçe kadar muhallebi paylaştırın. Arasına gelecek şekilde elmalı harçtan iki yemek kaşığı kadar dökün ve ceviz ekleyin.
5. Üzerine tekrar muhallebiden dökün. Bisküvileri ufalayarak üzerlerine eşit şekilde paylaştırın.
6. İki saat dinlenmesi için dolaba kaldırın. Afiyet olsun!