Elmalı Tarçınlı Cupcake Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı tam buğday unu
– 1 paket kabartma tozu
– 1/2 paket vanilya
– 1 yemek kaşığı tarçın
– 1 küçük boy badem (parçacıkları)
– 2 adet orta boy elma (rendelenmiş)
– 150 mililitre pekmez
– 2 adet yumurta
– 1 fincan sıvı yağ (ya da 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı)
Nasıl Yapılır:
1. Kuru malzemeleri bir kapta birleştirin.
2. Başka bir kapta yumurta, yağ ve pekmezi çırpma teli ile bir dakika çırpın.
3. Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirip içerisine elma rendesi ve bademleri ekleyerek karıştırın.
4. Cupcake kalıplarına eşit miktarda olacak şekilde karışımı dökün ve üzerlerine yulaf serpiştirin.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika sonra 180 derecede 20 dakika pişirin.
6. İçini kontrol etmek için bir kürdan batırıp çıkarın. Eğer kürdan temiz çıkarsa kekler pişmiş demektir. Eğer kürdanda parçacıklar varsa birkaç dakika daha pişirin.
7. Afiyet olsun.