Fırında Çiçek Soğan Tarifi
Malzemeler:
– 1-2 adet beyaz soğan
– 1-2 adet kırmızı soğan
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
– 5-6 tatlı kaşığı balsamik sirke
– 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
– Üzeri için: 1 yemek kaşığı kapari, 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı:
1. Soğanların kabuklarını soyun ve kök kısmını 1 mm keserek altta kalacak şekilde kesme tahtasına yerleştirin.
2. Soğanları 4 eşit parçaya bölün, ancak tamamen kesmeyin. Kök kısmı parçaları bir arada tutsun.
3. Zeytinyağı ve balsamik sirkeyi çırparak karıştırın. Tepsinizi hafifçe yağlayın ve fırını 225 derecede ısıtın.
4. Soğanların üzerine hazırladığınız sosu dökün. Tuzunu soğanların üzerine ve içlerine serpiştirin.
5. Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 20 dakika pişirin. 20 dakikanın sonunda folyoyu çıkarın ve bu şekilde 10 dakika daha fırında pişirin.
6. Pişen soğanları servis tabağına alın. Üzerine kapari ve ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis yapın.
Not: Tarifteki dil bilgisi ve noktalama hatalarını düzelttim ve ifadeleri daha anlaşılır hale getirdim.