Patates, sucuk ve kaşar peyniri ile hazırlanan bu yemek, çıtır çıtır ve lezzetli bir öğün seçeneğidir. Hem kahvaltılarda hem de akşam yemeklerinde servis edilebilir. İşte fırında sucuklu kaşarlı patates tarifi:
Malzemeler:
– 2 adet patates (dilimlenmiş)
– 1/4 dilim sucuk
– 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
– 1 tatlı kaşığı kekik (her güveç kabı için)
– Zeytinyağı (kızartmak için)
– Tuz
– Karabiber
Detaylı Anlatım:
1. Patatesleri yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından yuvarlak veya dilim şeklinde doğrayın. Dilimlerin kalınlığı tercihinize bağlı olabilir.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Dilimlenmiş patatesleri tavaya ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Patateslerin fazla yağını almak için havlu kağıt üzerine alabilirsiniz.
3. Güveç kabının dibine kızartılmış patatesleri tek sıra olacak şekilde dizin. Patateslerin üzerine yarı ay şeklinde doğranmış sucuk dilimlerini yerleştirin. Sucuk dilimleri patatesleri kapatacak şekilde düzenleyin.
4. Rendelenmiş kaşar peynirini, sucuk dilimlerinin üzerine yayın. Peyniri her yerine eşit bir şekilde dağıtmak için kaşıkla hafifçe bastırabilirsiniz.
5. Üzerine tuz, karabiber ve kekik serpin. Bu baharatlar, yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır.
6. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtmaya başlayın. Ardından güveç kabını fırına yerleştirin ve yaklaşık 12 dakika boyunca pişirin. Kaşar peynirinin erimesi ve üzerinin hafifçe kızarması gerekiyor.
7. Pişen fırında sucuklu kaşarlı patatesi fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın. Sıcak olarak servis ettiğinizde peynirin daha lezzetli olacağını unutmayın.
İpuçları:
– Patatesleri dilimlerken aynı kalınlıkta kesmeye dikkat edin, bu şekilde eşit bir şekilde pişerler.
– Patatesleri kızartırken arkalı önlü kızartmaya özen gösterin, böylece her iki tarafı da güzel bir renk alır.
– Sucuk dilimlerini düzgün bir şekilde yerleştirmek için bir bıçak kullanabilirsiniz.
– Kaşar peynirini rendelerken ince bir rende kullanın, böylece daha kolay erir.
– Peynirin üzerine eklemek isterseniz, doğranmış yeşillikler veya baharatlı soslar gibi farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Böylece yemeğe farklı bir tat ve görünüm katabilirsiniz.