Patateslerin içini oyarak hazırlanan bu tarif, yumurta ve baharatlarla zenginleştirilir ve fırında pişirilir. Hem doyurucu hem de kolay bir şekilde hazırlanabilen bu tarifi denemek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
Fırında Yumurtalı Patates Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet orta boy patates
– 1 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı bayat ekmek
– 5 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1/2 çay kaşığı tuz
Tarifin Detaylı Açıklaması:
1. İlk olarak patatesleri temizleyin ve yıkayın. Ardından her bir patatesi ortadan üçe bölün.
2. Patatesleri oyacak yardımıyla ortadan yuvarlak boşluklar açın. Açtığınız boşluklara yağ ve tuz ekleyerek patatesleri karıştırın.
3. Hazırladığınız patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında patateslerin üstü kızarana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 20-25 dakika olabilir, ancak her fırının pişirme süresi farklı olabilir. Patateslerin üstleri kızardığında dikkatlice fırından çıkarın.
5. Patatesler pişerken iç harcını hazırlamak için bir kasede yumurtayı kırın. Üzerine bayat ekmek, pul biber, karabiber ve tuz ekleyin. Karıştırarak baharatları ve ekmekleri yumurtaya iyice yedirin.
6. Patateslerin pişmeye yakın olan kısmını harçla doldurun. Doldurmak için bir çay kaşığı veya spatula kullanabilirsiniz. İsterseniz üzerine ekstra baharatlar veya peynir ekleyebilirsiniz.
7. Doldurulan patatesleri tekrar fırına yerleştirin ve yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin. Harcın üstü kızarana kadar kontrol ederek pişirin.
8. Fırında yumurtalı patatesleriniz hazır olduğunda sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze doğranmış maydanoz veya yeşillikler ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Patatesleri tamamen pişirmek için fırınınızın sıcaklığını ve pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Patateslerin üstleri kızardığında, içlerinin de iyice yumuşadığından emin olun.
– Harcın üzerine ekstra baharatlar veya malzemeler eklemek isterseniz, tarife hayal gücünüzü kullanarak farklı lezzetler ekleyebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş peynir veya doğranmış sebzeler gibi.
– Servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz veya yeşillikler ekleyerek patateslerin görünümünü ve lezzetini daha da artırabilirsiniz.