Fırında Zeytinli Kızarmış Ekmek Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 1/2 su bardağı rendelenmiş ezine peyniri
– 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış zeytin
– 1/2 demet ince doğranmış maydanoz
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
– 8 dilim ekmek
– 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Yapılış:
1. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine ekmek dilimlerini yerleştirin.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
3. Yumurtaları, peynirleri, zeytinleri, maydanozu, tuzu, karabiberi ve toz kırmızı biberi bir kapta güzelce karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde yayın.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, ekmeklerin üstü kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!