Kaju fıstıkları, özellikle sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir. Bu tarifte, kaju fıstıkları baharatlarla harmanlanarak fırında pişirilir, böylece hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık elde edilir. Ayrıca, tarifin hazırlama süresi oldukça kısa olduğundan, hızlı ve pratik bir seçenektir.
Fırınlanmış Baharatlı Kaju Tarifi İçin Malzemeler:
– 400 gram çiğ kaju
– 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
– 1 yemek kaşığı toz biber
– 1 tatlı kaşığı nane
– 1/2 çay kaşığı tuz
Detaylı Açıklama:
1. Fırını önceden 200 derecede ısıtmak için hazırlanın.
2. Bir kapta, ayçiçek yağı, toz biber, nane ve tuzu iyice karıştırın.
3. Kaju fıstıklarını baharat karışımı ile birleştirin ve iyice karıştırın, baharatların her tarafına yayılmasını sağlayın.
4. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve baharatlı kaju fıstıklarını serin.
5. Fırında 15 dakika kadar pişirin, fıstıkların kahverengi ve hafif kıtır olmasını sağlamak için ara sıra karıştırın.
6. Fırından çıkardıktan sonra kaju fıstıklarını soğumaya bırakın.
7. Soğuduktan sonra, hava geçirmez bir kapta muhafaza edin. Bu şekilde, uzun süre taze kalacaklar.
İpuçları:
– Kaju fıstıklarını baharatlarla harmanlamadan önce, hafifçe ıslatmak isteyebilirsiniz. Bu, baharatların daha iyi yapışmasını sağlar.
– Fırınlanmış baharatlı kaju fıstıklarını farklı baharatlarla da deneyebilirsiniz. Örneğin, karabiber, sarımsak tozu veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
– Kaju fıstıklarını aşırı pişirmemek önemlidir, aksi takdirde yanabilirler. Pişirdikten sonra dikkatlice kontrol edin ve gerektiğinde fırından çıkarın.
– Fazla sayıda kaju fıstığı yapmak isterseniz, malzemelerin miktarını artırabilirsiniz.
– Fırınlanmış baharatlı kaju fıstıklarını atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz, ayrıca salatalarınıza, pilav veya makarna yemeklerine ekleyebilirsiniz.