Füme Somonlu Kabak Ruloları Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet kabak
– 250 gram krem peynir
– 1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
– 100 gram füme somon
– 1/2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
– 1/2 demet dereotu (süslemek için)
Hazırlık:
1. Kabakları yıkayıp, boyuna ince dilimler halinde kesin.
2. Dilimlediğiniz kabakları bol yağda kızartın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
3. Derin bir kaseye krem peyniri alın. Üzerine didiklediğiniz füme somonları ve ince doğranmış dereotunu ekleyin. Karıştırarak güzelce karıştırın.
4. Soğuyan kabak dilimlerinden birini alın ve peynirli karışımı üzerine yayın.
5. Rulo şeklinde sarın ve dik olarak servis tabağına yerleştirin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
6. Servis tabağına yerleştirdiğiniz ruloları, dereotu ile süsleyerek servis yapın.
7. Ruloları soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.