Glamorgan Sosis Tarifi
Glamorgan Sosis Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 adet pırasa (iri)
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 1 adet yumurta
– 1 tatlı kaşığı hardal
– 2 yemek kaşığı süt
– 200 gram cheddar peyniri (rendelenmiş)
– 1 su bardağı ekmek kırıntısı
– Panelemek için:
– 1/2 su bardağı un
– 2 adet yumurta
– 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
– Kızartmak için:
– 1 su bardağı sıvı yağ
Glamorgan Sosis Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Pırasanın sadece beyaz kısmını ince ince doğrayın ve tereyağı ve karabiber ile kavurun.
2. Kavrulan pırasayı bir kaseye alın. Üzerine süt, hardal, yumurta ve peynirleri ekleyin ve karıştırın.
3. Ekmek kırıntılarını azar azar ekleyin ve harcı elinizle yoğurun.
4. Harcı sekize bölün ve parçalara elinizle silindir şekli vererek una, çırpılmış yumurtaya ve ekmek kırıntısına bulayın ve paneleyin.
5. Panelediğiniz sosisleri sıvı yağda tüm yüzeyleri renk alana kadar kızartın.
6. Glamorgan sosisleri sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.