Glutensiz Ev Yapımı Granola Tarifi
Malzemeler:
– 400 gram glutensiz yulaf ezmesi
– 4-5 yemek kaşığı üzüm pekmezi (bal veya agave şurubu da kullanabilirsiniz)
– 1 büyük su bardağı çiğ kuru yemiş (dilediğiniz türden ve iri doğranmış)
– 1 büyük su bardağı kuru meyve karışımı (dilediğiniz türden)
Yapılış:
1. Fırını önceden 70 dereceye ısıtın ve geniş bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Büyük bir karıştırma kabında yulaf ezmesi ve pekmezi (veya bal veya agave şurubunu) iyice karıştırın. Yulafın tamamına eşit şekilde dağıldığından emin olun.
3. Karışımı tepsiye dökün ve bir kaşık yardımıyla düz bir tabaka halinde yayın. Fırına verin.
4. 10-15 dakika altın rengini alana kadar pişirin. Yarısında fırını açıp yulafı alt üst yaparak eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz. Soğudukça daha da kıtırlaşacaktır.
5. Granolayı fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Doğradığınız kuru yemişleri ve kuru meyveleri (isteğe bağlı olarak çikolata, tarçın veya hindistan cevizi gibi eklemeler de yapabilirsiniz) ekleyin ve karıştırın.
6. Karışımı kavanozlara doldurun ve serin ve kuru bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!