Glutensiz Hurmalı Bar Tarifi
Malzemeler:
– 1/4 su bardağı Hindistan cevizi unu
– 1/4 su bardağı fındık unu
– 8 adet hurma
Üzeri için:
– 10 adet hurma
– 1 tatlı kaşığı kakao
– 80 gram bitter çikolata
Yapılış:
1. Hurmaları bir kabın içine koyun ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 10 dakika bekletin.
2. Rondoya alınan hurmaları püre haline getirin.
3. Fındık unu ve Hindistan cevizi ununu ekleyin ve hamur kıvamını alana kadar yoğurun.
4. Yağlı kağıt serili bir tepsiye hamuru yayın. Kalınlığı yaklaşık 1-1.5 cm olmalıdır.
5. Üzeri için hurmaların kabuklarını soyun ve rondoya atın. Kakao ekleyin ve püre haline gelene kadar karıştırın.
6. Hurma püresini hamurun üzerine yayın.
7. Buzlukta 1 saat sertleşmesi için bekletin.
8. Buzluktan çıkarın ve kare parçalara dilimleyin. Üzerini bitter çikolata ile kaplayabilirsiniz.
9. Afiyet olsun!