Glutensiz Pişi Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 1,5 su bardağı çiğ karabuğday unu
– 1 çay kaşığı (silme) karnıyarık otu
– 1 çay bardağı ılık su
– 1/2 çay kaşığı karbonat (veya kabartma tozu)
– 1 çay kaşığı mahlep
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Nasıl Yapılır?
1. Malzemeleri bir kapta karıştırın ve güzelce yoğurun.
2. Çırpıcı yardımıyla karışımı iyice çırpın.
3. Hamuru 45 dakika boyunca mayalanması için bir sofra bezi ile sarın.
4. Kızartma için kızgın yağda küçük hamur parçaları çıkarın (2 kaşık yardımıyla).
5. Pişileri altın rengi olana kadar kızartın.
6. Pişileri peçete üzerine alarak fazla yağını emmeleri için bekletin.
7. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Afiyet olsun!