Güllü Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 200 gram tereyağı
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 adet yumurta
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 1 su bardağı nişasta
– 3,5-4 su bardağı un (kontrollü olarak eklenmeli)
– 1/2 paket kabartma tozu
– 2 paket vanilya şekeri
– 150 gram eritilmiş beyaz çikolata
– 1 tatlı kaşığı fıstık içi
– 1 tutam yenilebilir gül kurusu yaprağı
Tarif:
1. Oda sıcaklığında eriyen tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı bir kaba alın. Üzerine pudra şekeri ve nişastayı ekleyin ve karıştırın.
2. Unu, kabartma tozunu ve vanilya şekerini ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
3. Hamuru 1,5 cm kalınlığında açın ve istediğiniz şekilleri kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve ortalarını bir kalıp yardımıyla veya şişe kapağıyla çıkarın.
4. 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
5. Kurabiyeler soğuduktan sonra eritilmiş beyaz çikolatayı üzerlerine yayın. Üzerlerini fıstık içi ve yenilebilir gül kurusu yaprağı ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!