Hindistan Cevizli Çikolata Kaplı Dondurma Tarifi
Malzemeler:
– 250 gram Hindistan cevizi
– 8-10 adet hurma
– 3-4 adet kakule (isteğe bağlı)
– 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
– 80 gram bitter çikolata (kaplama için)
Hazırlanışı:
1. Hindistan cevizi ve hurmayı blender’da en az 10 dakika karıştırın. Karışımın kremamsı bir kıvam alması gerekmektedir.
2. Eğer dondurma kabınız varsa, karışımı içlerine dökün ve en az 3-4 saat dondurun.
3. Eğer dondurma kabınız yoksa, karışımı derin bir kaba alın ve dondurucuya koyun. 1 saat kadar donduktan sonra çıkarın.
4. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
5. Dondurulmuş karışımı çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin. 1 saat daha dondurun.
6. Eğer dondurma istediğiniz kıvama gelene kadar blender ile karıştırıp tekrar dondurun.
7. Dondurmaları çıkarın ve erittiğiniz çikolatayı üzerine dökerek kaplayın.
8. Dondurmaları tekrar dondurucuya koyun ve dondurma kıvamına gelene kadar bekletin.
9. Afiyet olsun!