Hindistan Cevizli Kıtır Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 50 gram bitter çikolata
– 4 adet yumurta akı
– 3/4 su bardağı toz şeker
– 3 yemek kaşığı kakao
– 2 su bardağı Hindistan cevizi
Nasıl Yapılır:
1. Çikolatayı benmari usulü eritip ılımaya bırakın.
2. Yumurta aklarını şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpın.
3. Ilımış çikolatayı yumurta-şeker karışımına ekleyip iyice karıştırın.
4. Kakao ve Hindistan cevizini ekleyerek karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımdan dondurma kaşığı yardımıyla küçük toplar alarak pişirme kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin.
6. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.