Hindistan Cevizli Spirulina Çikolata Tarifi
Malzemeler:
– 80 gram Hindistan cevizi
– 2 yemek kaşığı bal
– 4 yemek kaşığı eritilmiş Hindistan cevizi yağı
– 1 tutam tuz
– 1 paket vanilya
– 1 tatlı kaşığı spirulina
– 60 gram bitter çikolata
Yapılış:
1. İç harcı hazırlamak için, çikolata haricindeki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
2. Bir tepsiye yağlı kağıt serin.
3. İç harçtan eşit parçalar koparın ve elinizle istediğiniz şekli verin. Kare veya minik toplar şeklinde yapabilirsiniz. Tepsinin üzerine dizin.
4. Tepsiyi derin dondurucuda 3 saat bekletin.
5. Derin dondurucudan çıkartırken, bir tencerede su kaynatın ve üzerine bir kase yerleştirin. Su ile kase arasında temas olmamasına dikkat edin.
6. Bitter çikolatayı kaseye alın ve alttaki kaynar suyun ısısıyla çikolatanın erimesini sağlayın.
7. İç harcı tek tek bir çatalın üzerine koyarak çikolataya batırın. Her tarafının iyice kaplandığından emin olun.
8. Çatal ile çikolatadan çıkarıp, fazla çikolatayı kase kenarına sıyırın.
9. Yağlı bir kağıdın üzerine aktarın. Tüm çikolataları bu şekilde kaplayın.
10. Kaplı çikolataları tekrar derin dondurucuya aktarın. Yaklaşık 10 dakika sonra servise hazır olacaktır.