Hurma ve Kestaneli Tart Tarifi
Malzemeler:
Hamur:
– 1 su bardağı yulaf ezmesi
– 1 yemek kaşığı hurma püresi
– 1 tatlı kaşığı badem ezmesi
– 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
Üst Harç:
– 14 adet haşlanmış kestane
– 2 tatlı kaşığı labne
– 2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
– 1 çay kaşığı vanilya
– 1 çay bardağı badem sütü
– 2 yemek kaşığı hurma püresi
Yapılışı:
1. Hamur için olan malzemeleri derin bir kaba alın ve iyice yoğurun.
2. Hamuru yağlı kağıt üzerine alıp, içini çukur olacak şekilde tart şekli verin.
3. Kabarmaması için her yerini çatalla delin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirin.
4. Bu sırada üst harç için gerekli malzemeleri rondoya alıp krema haline getirin.
5. Kremayı tartın üzerine kaşık yardımıyla yayın ve 10 dakika daha pişirin.
6. Soğuduktan sonra tabağa alın ve üzerini kestane parçalarıyla süsleyin. Afiyet olsun.