Izgara Peynir Şiş Tarifi
Izgara Peynir Şiş Tarifi için Malzemeler:
– 6 dilim Izgara peynir
– 1 adet kapya biber
– 4 adet yeşil sivri biber
– 6 dilim ekmek
– 2-3 diş sarımsak
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
– 7-8 adet fesleğen yaprağı
– 6 adet bambu şiş (suda 10 dakika bekletin)
Izgara Peynir Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Izgara peyniri ortadan ikiye kesin.
2. Kapya ve yeşil biberleri de ızgara peynir dilimlerinin boyutlarına uygun şekilde, aynı kalınlıkta kesin.
3. Suda beklemiş bambu şişlere kestiğiniz biber ve Izgara peynir dilimlerini dilediğiniz sırayla dizin.
4. Önceden ısıtılmış mangal veya ızgara tavasına hazırladığınız şişleri yerleştirip pişirmeye başlayın. Bir yüzü pişince diğer yüzünü çevirin.
5. Bu sırada ekmekleri de yanlarına dizerek kızartın.
6. Sarımsakları soyup ortadan ikiye kesin ve kızaran ekmeklerin üzerine sürerek aromalandırın.
7. Kızaran ekmekleri servis tabağına alın. Üzerine Izgara peynir şişlerini yerleştirin.
8. Sunum aşamasında zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirerek, fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
9. Tarifiniz servise hazır! Afiyet olsun.