Kahvaltılık Biber Kızartması Tarifi
Malzemeler:
– 4 adet çarliston biber
– 4 adet kapya biber
– 2 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı tuz
– 4 yemek kaşığı su
Yapılış:
1. Biberleri yıkayın, kurulayın ve orta büyüklükte doğrayın.
2. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve biberleri ekleyin. Biberleri 2-3 dakika kadar güzelce kavurun.
3. Üzerine salçayı ekleyin ve ardından sıcak suyu ve tuzu ekleyin.
4. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte biberlerin kendi suyuyla pişmesine bırakın (4-5 dakika kadar).
5. Piştikten sonra tabağa alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!