Domates ve biber salçası, baharatlar ve sarımsak ile hazırlanan bu çeşni, ekmeğe sürüldüğünde harika bir tat sağlar. İşte, zengin malzemeleriyle kahvaltılık çemen tarifi:
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı domates salçası
– 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı kekik
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
– 1 tatlı kaşığı nane
– 3 diş sarımsak
Nasıl Yapılır?
1. Bir kapta domates salçasını ve biber salçasını karıştırın.
2. Karışıma sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Ardından kekik, kimyon, kırmızı biber ve nane ekleyin.
4. Sarımsakları ezin ve karışıma ekleyin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece çemen sosu homojen bir kıvama gelecektir.
6. Hazırladığınız kahvaltılık çemeni, küçük kaplara koyarak servis edebilirsiniz.
İpuçları:
– Domates salçası yerine biber salçası kullanarak çemen sosunun acılığını artırabilirsiniz.
– Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek çemen sosunu zenginleştirebilirsiniz.
– Sarımsak miktarını artırarak sosun daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.