Kahvaltılık Peynirli Biber Kızartması Tarifi
Malzemeler:
– 3-4 adet kapya biber
– 100 gram lor peyniri
– 1 yemek kaşığı çörek otu
– Kızartmak için: 1 çay bardağı zeytinyağı
Yapılış:
1. Biberleri güzelce yıkayın ve kurulayın.
2. Bir tavaya zeytinyağı veya sıvı yağ ekleyin ve yağı kızdırın.
3. Kızan yağa biberleri ekleyin ve her iki tarafını da kızartın.
4. Kızaran biberleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
5. Bir kasede lor peyniri ve çörek otunu karıştırın.
6. Kızaran biberlerin ortasını açın ve iç kısımlarındaki tohumları temizleyin.
7. Biberlerin içerisine peynir karışımını paylaştırın.
8. Servis edin ve afiyetle yiyin.