Kakaolu Tarçınlı Pofuduk Pancake Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1,5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1/2 çay kaşığı tarçın
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı damla çikolata
– 1 çay kaşığı bal
Yapılış:
1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Sıvı yağ, bal ve damla çikolatayı hariç diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
3. Karışımı 1-2 kez tabağı tezgaha vurarak havacık kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
4. Tavayı yüksek ateşte ısıtın, sıvı yağ dökün ve fazlasını kağıt havluyla alarak tavayı yağlayın.
5. 1 yemek kaşığı pancake karışımını tavaya dökün. Tavanız büyükse 3-4 adet aynı anda pişirebilirsiniz.
6. Pancakelerin her iki tarafını da çevirerek pişirin.
7. Servis yaparken üzerine damla çikolata serpin ve bal ekleyin.
8. Afiyetle yiyebilirsiniz. Dilerseniz mevsimine göre çilekle süsleyebilirsiniz.