Karamel ve Çikolatalı Puding Tarifi
Karamel ve Çikolatalı Puding Tarifi İçin Malzemeler:
– Karamelli puding için:
– 1 adet yumurta
– 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
– 4 su bardağı süt
– 1 su bardağı şeker
– 1 paket krema
– 1 paket vanilya
– Çikolatalı puding için:
– 1 litre süt
– 1 adet yumurta sarısı
– 2,5 yemek kaşığı un
– 2,5 yemek kaşığı kakao
– 1 su bardağı şeker
Karamel ve Çikolatalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Karamelli puding için, bir kasede yumurta, nişasta ve 1 su bardağı sütü iyice çözünene kadar karıştırın ve kenara alın.
2. Çelik bir tencereye 1 su bardağı şekeri koyun. Şeker eridikten sonra içine kremayı ekleyin ve karıştırın.
3. 3,5 su bardağı sütü ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Bir kepçe karışımı alarak yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
5. Karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamasını sağlayın.
6. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyin, karıştırın.
7. Oda ısısına geldiğinde pürüz kalmayana kadar mikserle çırpın.
8. Kasedlere dökün.
9. Çikolatalı puding için, tüm malzemeleri karıştırın.
10. Ocağa alarak kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırın.
11. Ocaktan alın ve oda ısısına gelene kadar mikserle çırpın.
12. Kaselere ekleyin.
13. Buzdolabında soğuduktan sonra servis yapın.