Karışık Krokan Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı karışık fındık (fıstık + susam karışımı)
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 kutu sıvı krema
Yapılış:
1. Şekeri bir tavaya alıp kısık ateşte erimesini sağlayın. Yanmaması için sürekli karıştırın.
2. Şeker hafifçe erimeye başladığında sıvı kremayı ekleyin ve karıştırarak kıvam elde edin. Şeker topaklaşabilir, ancak kısık ateşte karıştırarak tamamen erimesini sağlayın.
3. Karışık fındık (fıstık + susam) ekleyin ve 2 dakika daha karıştırın.
4. Hazırladığınız karışımı uygun bir kaba dökün ve soğuması için en az 3 saat buzdolabında bekletin. Kabı streç film veya buzdolabı poşeti ile kapatırsanız çıkarması daha kolay olur.
5. Soğuyan krokanı istediğiniz şekilde kesip süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!