Simitlerin içine yerleştirilen kaşar peyniri, tavada eriyerek muhteşem bir lezzet oluşturur. İşte, adım adım yapabileceğiniz bu tarifin detaylı anlatımı:
Malzemeler:
– 1 adet simit
– 8 dilim kaşar peyniri
Tarif:
1. Simitleri 4-5 parçaya kesin. İstediğiniz boyutta dilimler elde etmek için simitleri başlangıçta daha küçük parçalara ayırabilirsiniz. Ancak daha büyük parçalar kullanmak, işlemi daha pratik hale getirecektir.
2. Her bir simit parçasının alt ve üst kısmını birbirinden ayırmadan, iç tarafından kesin ve içini açın. Böylece kaşar peyniri yerleştirebileceğiniz bir boşluk oluşur.
3. İnce dilimlenmiş kaşar peynirlerini simitlerin içine yerleştirin. Kaşar peyniri dilimlerini simit dilimlerinin tam ortasına yerleştirmek en iyisi olacaktır.
4. Yapışmaz bir tavayı ocağa yerleştirin ve simitleri tavaya dizin. Kaşar peynirlerinin kolaylıkla erimesi için kapağını kapatarak kısık ateşte ısıtın. Bu aşamada simitlerin alt kısmı biraz kızarana kadar bekleyin.
5. Alt kısım kızardığında, simitleri çevirin ve kapağını tekrar kapatarak bir süre daha ısıtmaya devam edin. Böylece kaşar peynirleri iyice eriyecek ve simitlerin her iki tarafı da lezzetli bir şekilde kızaracaktır.
6. Sıcak sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin!
İpuçları:
– İsterseniz simitlerin içine farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin, taze biber, domates dilimleri veya sucuk gibi lezzetli alternatifler deneyebilirsiniz.
– Simitleri tavada ısıtırken dikkatli olun, susamlar çabuk yanabilir. Eğer susamlar çok hızlı yanmaya başlarsa, ısıyı biraz daha düşük seviyeye getirin.
– Kaşar peyniri yerine başka bir peynir de kullanabilirsiniz. Peynirin erime özelliği olduğundan emin olun.