Kaşarlı Yumurta Salatası Tarifi
Malzemeler:
– 6 adet yumurta
– 1/2 adet soğan
– 4 dal taze soğan
– 5-6 dal maydanoz
– 5-6 dal dereotu
– 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı limon suyu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı pul biber
– 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır:
1. Yumurtaları bir kabın içine alın. Üzerine su ekleyin ve 10-12 dakika haşlayın.
2. Haşlanan yumurtaların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
3. Yeşil malzemeleri iyice yıkayın ve ince ince kıyın.
4. Soğanı da ince ince doğrayın.
5. Doğranmış yeşil malzemeleri ve soğanı yumurtalara ekleyin.
6. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, pul biber ve karabiberi bir kabın içinde karıştırın.
7. Hazırladığınız sosu yumurtaların üzerine gezdirin ve karıştırın.
8. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.
9. Salatayı buzdolabında biraz dinlendirin ve servis yapın.
Afiyet olsun!