Bu kurabiyeler, sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçerisindeki malzemelerle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizin ve sevdiklerinizin beğenisini kazanacak.
Malzemeler:
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 adet yumurta
– 1 paket kabartma tozu
– 3 yemek kaşığı mısır nişastası
– 2 yemek kaşığı toz şeker
– 2 su bardağı un
– Üzeri için: 1 çay bardağı pudra şekeri
Yapılış:
1. Bir karıştırma kabına sıvı yağı, yumurtayı, kabartma tozunu, mısır nişastasını ve toz şekeri ekleyin. İyi bir şekilde karıştırın.
2. Karışıma azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur toparlanana kadar yoğurmaya devam edin.
Not: Unu fazla koymamaya dikkat edin, aksi takdirde hamurunuz çok sert olabilir. Tarife sadık kalmak için ölçülere dikkat edin.
3. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Boşluk bırakarak yerleştirin, çünkü hamur fırında biraz yayılacaktır.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üstü hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle kontrol etmeyi unutmayın.
5. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri 5 dakika kadar dinlendirin. Ardından, pudra şekeri dolu bir kaba alın ve hafifçe karıştırın.
6. Kurabiyeleri pudra şekeriyle kaplayın. İsteğe bağlı olarak, kurabiyeleri ters çevirip, diğer tarafını da pudra şekeriyle kaplayabilirsiniz.
7. Kurabiyeleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin. Soğuk bir içecek eşliğinde servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Hamuru yoğururken, elinize yapışmasını önlemek için un ekleyebilirsiniz.
– Kurabiyelerin şekli ve boyutları isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Daha büyük veya daha küçük misket kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
– Kurabiyelerin üzerini farklı malzemelerle de süsleyebilirsiniz. Örneğin, hindistan cevizi, çikolata sosu veya renkli şekerler gibi.
– Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.