Katkısız Fıstık Ezmesi Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram fıstık içi (tercihen kabuksuz)
– 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Yapılış:
1. Fırını 250 derecede ısıtın ve bekleyin.
2. Fırın tepsisine fıstıkları serin ve ısıttığınız fırında 5 dakika kavurun. Tepsiyi bir kez çıkarıp fıstıkları ters düz edin.
3. Kavrulan fıstıkları blendere koyun. Orta hızda fıstıkları ufalayana kadar çekin.
4. Hindistan cevizini ekleyin ve hızlı hızda bir kez daha karışım krema kıvamına gelene kadar çekin.
5. Fıstık ezmesi hazır. Bir saklama kabına alabilirsiniz. Afiyet olsun.