Keto Karnabahar Tarifi

Keto Karnabahar Tarifi

Malzemeler:
– 250 gram kıyma
– 1/2 adet kuru soğan
– 2 diş sarımsak
– 2 adet biber
– 1 adet domates
– 2-3 dal maydanoz
– 1/4 adet karnabahar
– 4-5 adet mantar
– 1/4 paket tofu (bulunmuyorsa 2 tane haşlanmış yumurta)
– 1 avuç ıspanak
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kırmızı biber
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı zencefil
– 1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:
1. Küçük doğranmış soğan, sarımsak ve biber az yağla (kıymanız yağlıysa az suyla) kavrulur.
2. Üstüne kıyma eklenir ve kıyma suyunu çekene kadar kavrulur.
3. Doğranmış domates ve maydanoz eklenir ve bir kenara alınır.
4. Mantar ve tofular zeytinyağında sotelenir.
5. Üzerine sırasıyla karnabahar, ıspanak ve baharatlar eklenir ve güzelce kavrulur.
6. Hazırlanan kıyma karışımı da karnabaharın üzerine eklenir ve bir kere daha çevrilir.
7. Servis yapmadan önce haşlanmış yumurta doğranarak üzerine eklenir.
8. Afiyet olsun.

Bir Yorum Yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir