İşte Kivili Chia Puding Tarifi:
Malzemeler:
– 2 yemek kaşığı chia tohumu
– 1,5 su bardağı süt
– 1 adet kivi
– 3 yemek kaşığı yulaf
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 tatlı kaşığı bal
– 3-4 adet çiğ badem
Yapılış:
1. Bir kaseye chia tohumlarını koyun. Üzerine 1 su bardağı sütü ekleyin. İyice karıştırın ve karışımın ağzını kapatın.
2. Karışımı bir gece boyunca buzdolabında bekletin. Bu süre zarfında chia tohumları sıvıyı emecek ve jel kıvamına gelecektir.
3. Jelleşen chia tohumlu pudingi buzdolabından çıkarın.
4. Kiviyi soyun ve dilimleyin.
5. Sunum yapacağınız kasenin kenarlarına kivi dilimlerini dizin.
6. Chia pudingi kaseye alın ve üzerine kalan yarım bardak sütü ilave edin.
7. Bir tavanın içerisine yulaf, tarçın ve balı ekleyin. Ocağın altını açıp yarım bardak sütü ilave edin. Yaklaşık 4 dakika kadar karıştırarak pişirin, lapa kıvamına gelene kadar.
8. Yulaf karışımını biraz soğumaya bıraktıktan sonra pudingin üzerine ekleyin.
9. Son olarak badem ve kivi dilimleriyle chia pudingini süsleyin. Dilerseniz üzerine tarçın ve hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.
10. Kivili Chia Puding tarifiniz servise hazır! Afiyet olsun!
İpuçları:
– Chia pudingi gece boyunca buzdolabında beklettikten sonra tüketmek daha iyi sonuçlar verecektir.
– Chia tohumları sıvıyı emdiği için pudingin kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz. Daha fazla veya daha az süt ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.
– Yulaf ve tarçın karışımını pişirirken sürekli karıştırarak, lapa kıvamına gelmesini sağlayın.
– Şeker yerine doğal tatlandırıcı olarak bal kullanabilirsiniz.
– Kivinin yanı sıra mevsimine göre başka meyveler de kullanabilirsiniz. Muz, çilek veya böğürtlen gibi meyveler de lezzetli bir alternatif olabilir.