Kolay Milföy Pasta Tarifi
Malzemeler:
– 9-10 adet milföy hamuru
– 3 su bardağı süt
– 1 çay bardağı toz şeker
– 2 adet yumurta sarısı
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 2-3 yemek kaşığı tereyağı
– 1 paket vanilin
– Çilek, çiğ badem ve pudra şekeri (garnitür için)
Yapılış:
1. Milföy hamurlarını ortadan ikiye kesin ve tepsiye dizin. Kabarmaması için çatalla delikler açın.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
3. Krema için, tencereye süt, yumurta sarısı ve şekeri ekleyin ve karıştırın. Ardından unları ekleyip ocağı açın ve karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
4. Kaynadığında ocağı kapatın ve tereyağı ve vanilini ekleyin. Kremanın soğumasını bekleyin.
5. Soğuyan krema ve milföyleri servis tabağına bir adet milföy ile başlayarak sırayla dizin. Her katın üzerine krema sürün.
6. Üzerine doğranmış çilek, kabukları soyulmuş çiğ badem ve pudra şekeri ile süsleyin.
7. Afiyet olsun!