Kolay Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
– 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
– 10 yemek kaşığı kakao
– 8 yemek kaşığı pudra şekeri
– 2 adet yumurta
– 2 paket pötibör bisküvi
– 1 paket krema
– 150 gram çikolata (bitter veya sütlü)
Hazırlanışı:
1. Küçük bir tencerede tereyağını eritin ve bir kenarda bekletin.
2. Bisküvileri derin bir kapta önce ikiye, sonra dörde bölün, ancak çok ufalamamaya dikkat edin.
3. Kakao, pudra şekeri ve erittiğiniz tereyağını ekleyerek iyice karıştırın. Harç gözünüze kuru gelebilir, ancak ekstra yağ eklemeyin.
4. İçine iki adet yumurtayı ekleyip güzelce karıştırın. Yumurtaların çiğ tat vermemesi için endişelenmeyin.
5. Spatula yardımıyla karışımın tamamen homojenleştiğinden emin olduktan sonra, yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli bir kek kalıbına harcı dökün ve iyice bastırarak pasta şeklini verin.
6. Pastayı 15 dakika boyunca buzdolabında bekletin.
7. Bu esnada sosu hazırlamak için kremayı sos tenceresine döküp ısıtın. Ocağı kapatıp çikolatayı ekleyin. Kremayla çikolata karışacaktır.
8. Buzdolabından pastayı alıp kelepçesini çıkarın. Üzerine hazırladığınız sosu dökerek servis yapın.