Lezzetli çikolata dolgusu ve kıtır milföy hamuru ile bu tarif, herkesin favorisi olacak! İster kahvaltıya, ister tatlı krizlerine çözüm olarak hazırlayabileceğiniz bu tarifi, aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapabilirsiniz.
Lokmalık Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler:
– 4 yaprak milföy hamuru
– 1/2 paket damla çikolata
– 1/2 çay bardağı esmer şeker
– 1 adet yumurta
Lokmalık Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Milföy hamurlarını oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Bu şekilde hamurlar daha kolay kullanılabilir hale gelecektir.
2. Hamurları kullanmadan önce merdane yardımıyla biraz inceltin. Yağlı kağıt arasına yerleştirerek merdaneyle hafifçe bastırın.
3. İncelttiğiniz hamurların üzerine, 2 parmak kalınlığında çizikler atın. Bu çiziklerden yola çıkarak üçgen şeritler kesin.
4. Her bir üçgen şeridin üzerine 2 adet damla çikolata koyarak, kruvasan şeklinde rulo yapın. Bunu diğer üçgen şeritler için de tekrarlayın.
5. Yumurta sarısı ve esmer şekeri birlikte çırpın. Bu karışımı ruloların üzerine sürün.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırına koyun ve kontrollü bir şekilde kruvasanlar kabarana ve üstleri kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkan kruvasanları biraz soğumasını bekleyerek servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Kruvasanlarınıza farklı dolgular ekleyebilirsiniz. Çikolatanın yanı sıra, reçel, fındık ezmesi veya peynir gibi farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
– Kruvasanları pişirmeden önce üzerine fırça yardımıyla süt veya eritilmiş tereyağı sürerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.
– Kruvasanları servis yapmadan önce pudra şekeri serperek, daha tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz.
– Pişirdiğiniz kruvasanları hava almayacak bir kapta saklayarak, bir sonraki gün de tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.