Ayvaların doğal tatlılığı, şeker ve baharatlarla birleşerek muhteşem bir lezzet ortaya çıkarır. Bu tarifte, ayvaları kabuklarıyla birlikte pişirerek daha yoğun bir aroma elde edeceğiz. İşte lokum gibi ayva tatlısı tarifi…
Lokum Gibi Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
– 3-4 adet ayva
– 2-3 yemek kaşığı toz şeker (her ayvanın üzerine)
– 1-2 adet tarçın çubuğu (kırılmış)
– 1-2 adet tane karanfil
– 3-4 adet ayva çekirdeği
– 2 su bardağı su (suyu ayvaların pişme derecesine göre ilave edebiliriz, kontrol edip)
Lokum Gibi Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle ayvalarımızı yıkayıp temizleyin. Kabuklarını soyun ve ayvaları ikiye bölün. Çekirdeklerini çıkarıp ayıralım.
2. Tencerenin tabanına ayvaların kabuklarının bir kısmını yerleştirin. Ayvaların üzerine çekirdekleri ve tane karanfilleri ekleyin. Her ayvanın üstüne 2-3 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin.
3. 2 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve bir saat kadar kısık ateşte pişirin.
4. Ayvaların pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer çatalla kolayca deliniyorlarsa, tatlımız hazır demektir.
5. Ayvaları tencereden çıkarın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları:
– Ayvaları kabuklarıyla birlikte pişirmek, tatlıya daha yoğun bir aroma ve renk kazandıracaktır. Kabukları temizlendikten sonra, lezzetli bir dokunuş olarak bir kısmını tencereye yerleştirebilirsiniz.
– Ayvaların çekirdeklerini ayırdıktan sonra, tatlımıza daha fazla aroma katmak için tane karanfil ve tarçın ekleyebilirsiniz.
– Ayvaları pişirirken zaman zaman kontrol edin. Her fırının ateş gücü farklıdır, bu nedenle ayvaların pişme süresi de değişebilir.
– Tatlıyı servis yapmadan önce soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, üzerine isteğe bağlı olarak taze nane yaprakları veya tarçın serpiştirebilirsiniz.