Köfte Kaplı Patlıcan Tarifi
Köfte kısmı, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir harçtan oluşur. Bu harç, közlenmiş patlıcanların içine yerleştirilir ve fırında pişirilir. Sonuç olarak ortaya hem göz zevkine hitap eden, hem de damakta muhteşem bir lezzet bırakan bir yemek çıkar. İşte, adım adım…