Gastronomi alanında, çeşitli pişirme yöntemleriyle çok sayıda yemek çeşidi mevcuttur. Örneğin, kızartma, haşlama, ızgara, fırınlanma, buharda pişirme veya közde pişirme gibi. Ayrıca, her bir yöntem için çok sayıda seçenek de mevcuttur. Örneğin; kızartma için tavuk kanatları, patates kızartması veya hamburgerler;…
Biberiyeli Ekmek Tarifi Malzemeler: – 3 su bardağı un (+3-4 yemek kaşığı ekstra un) – 1 su bardağı ılık su – 50 mililitre zeytinyağı (1/4 su bardağı) – 1 yemek kaşığı (silme) şeker – 1 tatlı kaşığı tuz – 1…
Biber Dolması Tarifi Malzemeler: – 2 adet dolmalık biber – 3 adet yumurta – 1/2 su bardağı beyaz peynir – 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri – 1 dal taze soğan – 1 çay kaşığı çörek otu – 2 yemek…
Biber Çanağında Göz Yumurta Tarifi Malzemeler: – 1 adet dolmalık kırmızı biber – 1 adet dolmalık sarı biber – 2 dilim cheddar peyniri – 1/2 çay bardağı kaşar peyniri – 5-6 dilim sucuk – 2-3 dal taze kekik – 1…
Biber Yoğurtlama Tarifi Malzemeler: – 2 adet kırmızı biber – 1 diş sarımsak – 2 yemek kaşığı zeytinyağı – 3 yemek kaşığı süzme yoğurt – 1 yemek kaşığı mayonez – 1 yemek kaşığı tereyağı – 1 çay kaşığı kırmızı toz…
Biber Yağlaması Tarifi Malzemeler: – 1/2 su bardağı zeytinyağı – 250 gram yeşil biber – 250 gram kırmızı kapya biber – 2 adet domates – 1 diş sarımsak – 1,5 çay kaşığı tuz – 1/2 çay kaşığı karabiber – 1…
Biber Yatağında Karışık Kızartma Tarifi Malzemeler: – 3 adet kapya biber – 3 adet çarliston biber – 2 adet kabak – 2 adet patates – 1 adet patlıcan – 1 kase yoğurt – 1-2 dal ince kıyılmış maydanoz Yapılış: 1.…
Biber Sosu Tarifi Malzemeler: – 2 adet kırmızı biber – 4 adet yeşil dolmalık biber – 4 yemek kaşığı zeytinyağı – 1/2 adet kuru soğan – 2 diş sarımsak – 1/2 adet limonun suyu – 1 tutam tuz – 1…
Biber Tavası Tarifi Malzemeler: – 500 gram biber – 5 gram tuz – 1 su bardağı yoğurt – 1 su bardağı zeytinyağı – 2 diş sarımsak Yapılış: 1. Biberler yıkanıp çekirdekleri temizlenir ve istenilen boyutta doğranır. 2. Bir tavada zeytinyağı…
Biber Soslu Lokum Tarifi Malzemeler: – 5 yemek kaşığı zeytinyağı – 1 çay kaşığı karabiber – 1 çay kaşığı kekik – 1 çay kaşığı sirke – 1 diş sarımsak – 500 gram dana bonfile – 3 adet kapya biber –…